Mon exploitation apicole est installée dans Grenoble au marché d’intérêt national. Avec mes 250 ruches toutes installées dans le bassin grenoblois, en plaine et en montagne, je travaille le miel, la propolis, et autres produits de la ruche. Je fabrique artisanalement des pains d’épices « traditionnels » et « aux écorces d’orange » ainsi que des bonbons fourrés au miel et/ou miel-propolis. Je fais de la sensibilisation auprès des écoles, du grand public, à l’aide d’une ruche vitrée. J’ai créé des partenariats avec des entreprises et des collectivités locales, j’installe pour eux des ruches sur les toits des bâtiment ou leur jardin et je sensibilise leurs collaborateurs sur la sauvegarde de l’abeille. Labellisé en agriculture biologique et marque ISHERE. Je récolte les derniers miels fin juillet pour qu’en août et septembre les abeilles puissent faire réserve pour l’hiver. La récolte du miel est peu mécanisée, elle reste artisanale.