Soupe de lentilles de chez nous !

4Personnes
10minPréparation
30 minutesCuisson
La recette gourmande idéale pour l’hiver !

Préparation

On fait revenir l’oignon de chez nous finement haché dans notre cuillère à soupe d’huile d’olive.

On ajoute les lentilles avec un verre pour mesure.
On couvre nos lentilles de 6 fois leur volume d’eau.

On émiette le bouillon et on jette notre bouquet garni dans la casserole.
On couvre et on laisse mijoter 30 minutes.
Quand les lentilles sont tendres, on enlève le bouquet garni.
On mixe le tout finement avec l’eau de cuisson. On poivre.
Si on préfère un velouté à la soupe, on passe le tout au chinois.
On goûte… on rectifie l’assaisonnement si besoin…

Et on se régale !

Si on veut la jouer plus gourmande… on peut y ajouter du petit salé made in IS HERE
et du persil haché.

#nosproduits_ishere #isere #monisère #monisere #auvergnerhonealpes #alpesishere #produitslocaux #produitsfrancais #gourmandise
Image

Ingrédients

  • 250 g de lentilles vertes Nos Produits IS HERE
  • 1 bouquet garni
  • 1 oignon haché (de chez nous évidemment)
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Poivre