Et en purée… humm elles ravissent tout le monde !
Juste écrasées, pour une purée avec des petits morceaux.
À l’ancienne, bien riche, avec du lait, de la crème fraîche, un peu de muscade et une noisette de beurre. Ou colorée… notre purée devient verte mélangée à du brocoli, orange avec des carottes, ou même rouge avec un peu de pulpe de tomate…
La pomme de terre, c’est simple à cuisine, riche en vitamines et vraiment top avec le poulet du dimanche !
Si elles sont signées du Collectif Terre d’Isère, elles viennent d’à côté de chez vous…
Elles limitent l’impact sur l’environnement et elles assurent une juste rémunération aux producteurs locaux ! Trop trop bon les patates !
Terre d'Isère